Chère Amie

Chère Amie, Brasserie de l'Hôtel des Postes. Comme un écho explicite à la décoration, dont les boiseries illustrées d'une galerie de personnages en lecture sont l'un des éléments-clés, Chère Amie convoque tout entier l'univers de la correspondance épistolaire et de l'écriture galante. Teinté d'une délicate désuétude, ce nom confère à la fois élégance et ouverture vers l'autre tout en résonnant subtilement en un clin d'oeil au passé postal du lieu...

Abritée dans l'ancien centre de tri postal de ce bâtiment de style néogothique construit entre 1896 et 1899 par les architectes von Rechenberg et Hacke, la brasserie Chère Amie, s'inspire subtilement de ce passé.

Chère Amie s'ouvre sur un plateau d'environ 800m² dont un peu moins de 500m² sont dédiés à la clientèle et s'axent autour : 

• d'une grande salle de 300m² au coeur du lieu sous une triple verrière
• d'un espace attenant de 125m² s'ouvrant sur la cour intérieure
• d'une annexe de 55m² destinée aux séminaires et privatisations.

Au total Chère Amie dresse 210 couverts sans compter les 30 à 65 places complémentaires dans la partie séminaire.