Le Gruber

Situé au pied de la cathédrale, dans la zone piétonne, la Brasserie Alsacienne Le Gruber représente une des plus belles bâtisses Strasbourgeoises, par son architecture chargée d'histoire, son cadre traditionnel magnifié par de belles décorations, de lourds tissus à carreaux, de poteries de Betschdorf et de nombreuses boiseries. De plus, l'établissement combine tradition et savoir faire culinaire en vous proposant de nombreux plats reflétant la gastronomie alsacienne tels que le foie gras de canard, la choucroute garnie, le baeckeofe, le filet de sandre sauce matelote et surtout d'excellentes tartes flambées, servies au fil de la journée et préparées dans le respect de l'art culinaire de nos anciens.

Laissez-vous séduire par notre caveau au charme exceptionnel, avec ses poutres apparentes et sa décoration typique. Découvrez notre sélection de vins d'Alsace et eaux de vies, autour d'une dégustation commentée et animée (sur demande).